duminică, 28 octombrie 2012

Muschiulet de porc la cuptor

     Azi mi-am adus aminte ca mai am in congelator un muschiulet de porc pe care l-am cumparat datorita unei colege care se tot lauda ca face niste snitele super tari din el . Pana la urma eu am facut snitele tot din piept de pui iar asta a ramas in comgelator iar azi i-a venit randul :) Si m-am gandit sa-l fac mai special asa cum doar de Craciun obisnuiesc. Am fost si am cumparat o bucata de carnat mai subtire si de calitate si m-am apucat de treaba.
      Am taiat carnea (nu de tot) ca sa fie o felie mai subtire si mare apoi am batut-o usor cu ciocanul de carne , am pus sare si piper.
 
    Apoi am pus pe o margine bucata de carnat si am rulat felia de carne.
     Dupa aceea am legat-o cu ata
     Iar apoi am pus carnea  in tava cu putina apa  , untura ( sau ulei )  si cateva fire de rozmarin apoi l-am pus la cuptor .
Din cand in cand se stropeste cu untura din tava si se si intoarce .La un moment dat cuptorul emana un miros... bestial , chiar daca e si ... putin colesterol :)) Cand este gata  se poate servi atat cald cat si rece pe diferite platouri cu aperitiv , Se scoate ata cu care a fost legata carnea si se taie felii subtiri .

luni, 22 octombrie 2012

Planta carnivora

Zilele trecute am primit un cadou special care , recunosc , m-a surprins  mai ales ca nu vazusem inca asa ceva :)) O planta carnivora la ghiveci  - Nepenthus Ampel !Este foarte interesanta si ... pretentioasa !
Ca floare are un fel de tuburi cu capacel in care se afla un lichid care digera hrana  :)
Se hraneste singura cu muste si alte insecte iar iarna hiberneaza . Mai trebuie sa o hranesti si artificial dar pana acum nu am gasit in Deva nici muste si nici greieri la cutie :)...si chiar am cautat !

miercuri, 17 octombrie 2012

duminică, 14 octombrie 2012

Idei de meniu

Neavand foarte multe prin frigider m-am tot gandit ce as putea sa gatesc si  mi-au si venit idei , mai ales ca nu sunt singura din casa careia ii plac Si am pregatit cartofi frantuzesti si o chiftea  cu oua in mijloc coapta in cuptor in tava de chec . Vreau sa va zic ca la un moment dat cuptorul meu  emena  mirosuri irezistibile  :D ! PS Ca sa mi se rastoarne chifteaua intreaga tapetez tava cu pesmet in loc de faina si o rastorn doar cand s-a racit complet .Sa aveti o duminica frumoasa !

marți, 9 octombrie 2012

Ghiveci pentru iarna

     Sambata care a trecut am terminat si ultimele conserve pt iarna , acum chiar daca as vrea  sa mai pun ceva nu mai am borcane goale . Nu as fi crezut niciodata ca le voi umple pe toate... :) Acum am pus - ghiveci pt iarna , desi anul trecut cand am primit reteta  am fost cam sceptica in privinta lui dar a fost foarte bun si a prins tare bine . De fapt iarna cand desfaci un borcan trebuie sa adaugi doar orezul fiert si inca putina sare.
      Ingredientele folosite sunt : 6 vinete, 20 de gogosari, 5-6 cepe , un litru de ulei , 0,5 l suc de rosii facut acasa ( sau Frutia , la cutie). putina sare , boabe de piper , frunze de patrunjel si frunze de telina.

    Ceapa se taie fideluta , gogosarii se taie in 4 sau in 6 iar vinetele se spala se sterg , se taie rondele de 1 cm grosime cu coaja cu tot, nu se curata .
    Apoi  fiecare felie de vanata se prajeste in tigaia cu ulei incins pe ambele parti (  Se consuma cam jumatate din litrul de ulei  )

  Intr-un vas mai mare se pune uleiul ce a ramas  pe foc si cand este incins se adauga ceapa  lasand sa se inmoaie putin si mestecand , apoi gogosarii , se lasa si cu acestia sa se inmoaie si ei si apoi feliile de vinete iar apoi se adauga sucul de rosii , boabele de piper si sarea . Se lasa sa fiarba bine pana ce iasa uleiul la suprafata si toate ingredientele sunt fierte. La sfarsit se adauga frunzele taiate marunt.
 Cand e gata se pune fierbinte in borcane de 800 sau daca familia e mai mica merg si alea de 400 ml. Eu pun pe fiecare borcan dupa ce il umplu 1/2 aspirina simpla sparta, procedez la fel si la compoturi  si la zacusca si imi stau foarte bine.Apoi se pun borcanele la dunst si se lasa 40 de minute de cand incepe sa fiarba apa  . Dupa , eu le-am mai pus si in paturi iar dupa racire   se pun in camara.

duminică, 7 octombrie 2012

Meniu de duminica

Dupa o saptamana foarte aglomerata dar ... buna , in sfarsit e  duminca, daca te iei dupa vreme  e o zi foarte buna pt dormit.Pentru amiaza am pregatit  friptura de manzat la cuptor , piure de cartofi cu unt si lapte si salata de castraveti . Asortate cu un vin bun si o prajiturica  :)) Delicios , mai ales ca nu i-am vazut cam de mult culoarea manzatului :))

 Dar cum totusi omul mai face si miscare dupa o masa buna , atunci e de iesit la plimbare , deci ne relaxam , dormim si ne plimbam ! Sa aveti o zi frumoasa !

sâmbătă, 6 octombrie 2012

La Lidl

Cand am fost in vacanta in Polonia am descoperit in supermarketurile lor  o apa plata la sticla de plastic cu gust de diferite fructe . am fost incantata de ea si cand am venit acasa am inceput sa o caut  si in supermarketurile noastre . N-am gasit-o nicaieri pana cand am avut drum la Lidl. Si au de trei categorii : cu gust de capsuni , de mere si de lamaie - apa plata saquaro si merita incercata. :) Aseara am plecat sa-mi cumpar apa si ... am nimerit la"saptamana  franceza la Lidl"Si cum bine se stie ca francezii au cea mai buna si mai diversificata branza  am cumparat si eu cateva bunatati la preturi bune Sortimente multe ce-ti fura ochii dar care merita vazute si gustate  :) !

vineri, 5 octombrie 2012

Doua filme ce merita vazute

Nu de mult am primit de la o prietena doua titluri de filme  care trebuiau vazute . Adevarul e ca mi-au placut foarte mult , mai ales primul si am de gand sa-mi comand si cartile , care am inteles ca-s mult mai bune . Asa ca daca vreodata nu  aveti ce face  vi  le recomand cu caldura !


Profetiile de la Celestine
    
  Vezi  mai multe  video    din   film

joi, 4 octombrie 2012

In...cadere libera


Probabil ca fiecare dintre noi avem momente in viata cand ne simtim singuri si depresivi chiar daca in realitate convietuim cu persoane apropiate noua, cand simtim ca suntem in ... "cadere libera". Asa mi se intampla mie acum , cand s-au tot adunat si ... astept sa am puterea sa  trec peste ele ,  sa  mi le scot din minte si sa se termine odata !Cred ca picatura ce a umplut paharul si care m-a facut sa-mi descarc sufletul e ceea ce urmeaza sa scriu . Mi-ar place  un locsor care sa fie un jurnal a ceea ce simti , sa nu fie un ceva unde unii fac frumos doar pt ca primeaza interesul si unde sa  ai puterea sa scrii si ceea ce simti cu adevarat, nu doar cele bune . Pt ca probabil multi trecem si prin momente dificile  si poate similare.
Azi am calculat ca sunt opt ani da cand am cunoscut o persoana... Atunci am avut o stare sufleteasca tot  de "cadere libera" cand am cunoscut un "el" care m-a ajutat foarte mult  sa-mi revin , mi-a aratat ca in viata se vede frumusetea  si intr-un fir de floare  si intr-un tort de inimioara facut din aproape nimic sau chiar intr-o... clatita ! Cred cu tarie ca am fost de un real ajutor unul altuia si ca am avut de invatat foarte multe unul de la altul. De la o vreme el a inceput sa se invarta prin anturaje inalte , avand prieteni bine cotati pe plan intelectual si financiar... o spun asta fara pic de invidie, pt ca am reusit sa o depasesc  Am ramas amici, zic eu buni, fiecare  avand prioritatile lui in viata si vorbeam foarte mult la telefon... Cand mi se intampla ceva il sunam , ii povesteam  si el la fel , apoi ne bucuram sau ne intristam impreuna si cautam o rezolvare . Era o perioada cand ma suna de 5-6 ori pe zi ! De multe ori el le numea povesti "antiplictiseala"Asta pana acum cam o luna cand si-a gasit omul o prietena si probabil nu mai simte nevoia sa mai vorbeasca si cu altii. L-am mai sunat de vreo doua ori la interval de cateva zile , l-am intrebat ce mai face si mia raspuns in "dodii". Si ...gata. A simtit nevoia sa ma indeparteze de tot din viata lui , e ok, dar as fii vrut sa aiba taria  sa-mi spuna si mai ales sa-mi spuna ca de fapt de ce . Stau si ma gandesc unde am gresit ?  Oare poti ca dupa opt ani sa stergi  o persoana (, care ti-a fost amic), intamplari  din viata , tot sa stergi cu buretele acei opt ani ? Cam greu , dar sper ca voi trece si eu peste asta ! Ce m-a deranjat enorm e faptul ca acum , cand a fost ziua mea a fost in Deva , la 2 km de mine , si nu a venit cu un fir de floare sa zica - la multi ani . Nici macar n-a avut  puterea sa dea un telefon direct si sa vorbeasca .pur si simplu mi-a lasat o urare pe Facebook , asa ca oricare din cei trei sute de prieteni de acolo pe care poate nu i-am vazut niciodata. Eu o consider lasitate , sau e .. altceva, ceva legat de bunul simt elementar  ? Daca tu ai o relatie , pe amiciii vechi tre sa-i excluzi din viata ta ?Poate unii asa  judeca chiar daca ranesc pe altii , Dar nu-i nimic , imi va trece si o sa-mi revin , chiar daca acum mi-am plans de mila "in public" , am sa trec si peste astea Nimic din ceea ce ti se intamla in viata nu e intamplator, totul are un rost si cine stie , poate ceea ce consider eu acum un rau , de fapt este o poarta spre mai bine ! Nu de mult mi-a trimis o prietena un link , cu "fii bun oricum "  , care e cam greu dar merita incercat ! Si vorba ceea
      CE NU TE OMOARA TE FACE MAI PUTERNIC !
Poate peste putin timp o sa devin si eu ... "STRONG" ...:)) O sa va dau de stire  :))