Povestea a inceput la Carmen !
miercuri, 31 august 2011
miercuri, 17 august 2011
miercuri, 10 august 2011
duminică, 7 august 2011
Pui pe sticla
De curand am experimentat o reteta noua care mi-a placut f mult si astazi am facut-o din nou. E vorba de puiul gatit pe sticla care iasa exact ca puiul la rotisor. Avem nevoie de o sticla de 0,5 l ( de bere) si de un pui grill. Se spala si se curata puiul de eventualele pene , intr-o cratita se pune putin ulei de masline, boia, piper si vegeta si se amesteca pana se omogenizeaza, apoi se pune puiul in cratita ( nu pe foc ) unde se lasa cam o ora intorcandu-se pe toate partile in timp. Asa isi ia gustul de condimente.
Sticla se umple 3/4 cu apa rece apoi se unge pe exterior cu ulei ca sa se ia usor puiul cand e gata. Se pune puiul pe sticla avand grija ca gura sticlei sa ramana descoperita la gatul puiului. Apoi se pune sticla cu pui intr-o tava sau cratita cu putina apa rece.
Se pune cratita in cuptor ( pe grilaj) apoi se aprinde focul. Se face cam intr-o ora si jumatate. Din cand in cand se deschide cuptorul si cu o lingura se ia din apa din cratita si se uda puiul
Se lasa sa se rumeneasca dupa preferinta apoi se scoate cratita din cuptor, sticla din cratita si apoi se da jos puiul si se pune pe un platou. Este delicios... Merita incercat !
AVIZ pt Ninu : Nu se foloseste LAMAIE !!! :))
miercuri, 3 august 2011
sâmbătă, 30 iulie 2011
Festivalul de Vara -Deva 2011
Circ, mare circ ...iarasi la Deva. De data asta se tine in fatza Mallului din Deva , langa piatza si de data asta se cheama "Festivalul de Vara " Nu de mult in luna mai a fost la Real , apoi a fost pe centru in iunie "Targul mesterilor populari"De vreo doua zile a plouat incontinuu pana azi dupamasa , asa ca azi am iesit si noi sa vedem ce muzica se aude...Si azi a fost muzica populara , a cantat Aurel Tamas si Mariana Anghel si altii iar lumea a rasarit ca ciupercile dupa ploaie...
Si ca de obicei tarabe cu mici, bere si alte bunatati
Si spre fericirea prichindeilor muuulta distractie pentru ei...
Si spre fericirea prichindeilor muuulta distractie pentru ei...
Adevarul e ca este frumos , ca mai are unde sa iasa si omul din casa, dar sincer mie mi se pare totusi cam mult atatea festivaluri si circoteci, poatedin cauza ca am mai imbatranit :)) dar sincer nu ma mai incanta. De primarul nostru imi place oricum, chiar si fara atatea balciuri, dar parca am mai pierdut din gustul distractiei de alta data , probabil si din cauza starii financiare in care ne-au adus alesii nostrii si guvernul cu legile lui tampite, adica in cazul fericit cand ai un salar abia poti sa-ti platesti darile lunare si o rata ca de mancare nu-ti mai raman sa nu mai zici daca ai un copil - doi ca sa-l trimiti la studii...
Si azi ca si randul trecut m-am tot uitat sa vad poate zaresc un stand de la "Turtitza fermecata", dar din pacate ...nu era... vreau si eu -dulceata de lapte (!) si paine... :((
miercuri, 13 iulie 2011
Lamaitza
In zilele astea toride simtim nevoia sa consumam multe lichide, de la ceaiuri la apa chioara si sucuri, dar vrem sa fie cat de cat sanatoase si bune la gust. Nu demult am fost la o onomastica unde in loc de suc s-a servit "Lamaitza" facuta in casa. Si de atunci am inceput sa fac si eu destul de des.Avem nevoie doar de o lamaie, 3 linguri de zahar si frunza de menta.
Se pune zaharul in cana, se curata lamaia si taie felii care se storc peste zahar apoi se pun si ele in cana , se umple cana cu apa de la robinet si se adauga vreo 3 frunze de menta proaspata.. Se lasa sa stea vreo 2 ore apoi se serveste cu gheata si o felie de lamaie. E super...
Abonați-vă la:
Postări (Atom)