Brocolli la cuptor.

De o vreme incoace vecina mea tot lauda brocolli-ul ca este foarte bun si sanatos, asa ca la prima ocazie cand am ajuns la Billa am cumparat si eu unul, desi mi s-a parut cam scump - 4,99 lei bucata, dar l-am luat fiindca ,spre rusinea mea poate, nu am mancat pana acum... Si m-am apucat de preparat. Am fiert putin brocolli-ul apoi l-am strecurat. Am pus intr-un vas putin ulei. am asezat buchetelele de brocolli. Separat am batut 3 oua cu furculita, am adaugat telemea rasa, vreo trei linguri de smantana, le-am turnat toate in vas peste brocolli.

 

 

Si apoi am pus la cuptor. Am lasat pana s-a rumenit deasupra si gata...

Adevarul e ca a fost o mancare buna, dar nu m-a incantat in mod deosebit, prefer dupa reteta asta conopida care creste vara in gradina romanului, sau iarna o iahnie de fasole uscata cu carnati sau ca pe vremuri cand o faceam fara carnati (ca nu aveam :D ) ,dar era tare buna ! Dar ideea e ca "am mancat si eu brocolli" !!! Si mi-am adus aminte de o emisiune vazuta cu ceva timp in urma la "Romania,te iubesc " unde se arata cum se produc rosiile turcesti ce se vand si pe la noi iarna,nu era agricultura ci era o adevarata fabrica plina de chimicale de parca ieseau la banda,unde firul de rosie crestea mai inalt decat omul. Si chiar am ajuns sa ma intreb daca si brocolli-ul asta o fii chiar asa de sanatos si natural...