sâmbătă, 18 august 2012

Somn la cuptor

Azi am avut ocazia pemtru prima oara :) sa cumpar si sa gatesc un peste mareee ! A avut 2 kg cu tot cu cap si a costat 34 lei.
Reteta am luat-o tot de pe net , am ales una pt care am avut toate ingredientele in casa  si a iesit ...delicios !
Am decapitat somnul , i-am taiat si coada si le-am pus la congelator pt altadata sa fac o ciorba. Carnea am feliat-o in bucati de cam 1 cm grosime. am sarat feliile si le-am lasat in frigider pt o ora. Am taiat 2 cepe - julienne , 1 morcov , 2 ardei si 2 rosii - astea le-am taiat marunt si 4 catei de usturoi pe care i-am pisat. 200 g cascaval ras pe razatoarea mare , 1 fir de cimbru , cateva boabe de piper
Apoi intr-un vas de jena am asezat feliile de peste peste care am pus ceapa apoi morcovii , rosiile si ardeii , pe urma usturoiul si un fir de cimbru, boabe de piper iar deasupra 100g cascaval ras.

 Am pus capacul si le-am pus in cuptor cam 40 min. apoi am pus si restul de cascaval si am mai lasat vasul in cuptor pt inca 15 min dar fara capac.  Si a iesit o bunatate de mancare...

2 comentarii:

Ninulescu spunea...

Super frumos arata ! :)
Are multe oase somnul asta African ?

Praf de Stele spunea...

Arata bine si gustul e pe masura :) Oase nu are deloc decat coloana si oasele de la aripioare !