Povestea unui bradutz

De mult timp mi-am tot dorit sa am si eu brad la ghiveci dar tot timpul ramaneam fara bani cand apareau in preajma sarbatorilor . Aveam o bucata din gradina unde pamantul era foarte bolovanos si nu se facea mai nimic si erau tot timpul buruieni . Anul trecut in primavara am hotarat sa plantez iarba iar cand a venit baiatul acasa a sapat la harlet si a curatat locul. Apoi cu 20 de lei am cumparat 1 kg seminte de iarba care a rasarit foarte frumos .

Deci acum in partea din fata a curtii am .. gazon si vreau sa zic ca a schimbat total imaginea . In toamna asta m-am tot interesat de bradutzi la ghiveci dar erau mult prea scumpi ... pana ce mi-a zis un coleg sa merg la Praktiker . Si ... am cumparat :)

 L-am carat cumva acasa cu un taxi ca era tare greu , de fapt nu era la ghiveci ci la galeata si la inceputul lunii noiembrie l-am plantat in mijlocul gazonului :)

Iar acum l-am impodobit si arata tare bine :))

Cadouri speciale

Azi am primit vizita unui prieten drag abia intors din... Paris. Dupa parerea mea este o mare sansa in viata si te poti numi rasfatat al sortii  ,  sa poti vedea Parisul , sa te plimbi pe vestitul Champs-Élysées cu toate luminitele lui, sa admiri Parisul   din faimosul Turn Eiffel si sa mergi operă in Paris  unde un bilet costa ...  155 de euro . dar sincer dupa intamplarile de anul acesta legate de concediul meu de vis , am ajuns sa cred ca nimic nu este imposibil  :)) si niciodata nu trebuie sa incetezi sa speri in ceva bun ! Si cine  a fost plecat din tara stie ca  micile atentii aduse celor dragi te cam rup la buzunar :) Deci "cineva" s-a gandit si la mine si am primit printre altele si cateva lucruri specifice din Paris !

Cum ar fi o cutie rosie din metal cu ciocolata cumparata din vestitele Galerii Lafayette, un magnet in relief  pentru frigider - astea ma incanta pe mine foarte tare , o statueta cu Sfanta Familie cumparata din  Basilica Sacre Coeur, din legendarul Montmartre, o cutie  cu 4 feluri de ceai frantuzesc si multe alte ... maruntzele . A fost un cadou  din suflet si primit cu ... suflet . Iar "povestea" a fost minunata  :))

Interesant, din nou,  ramane faptul  cum cu un gand bun si un strop de cheltuiala reusesti sa faci  o bucurie mare si sa inseninezi ziua cuiva !

Muschiulet de porc la cuptor

     Azi mi-am adus aminte ca mai am in congelator un muschiulet de porc pe care l-am cumparat datorita unei colege care se tot lauda ca face niste snitele super tari din el . Pana la urma eu am facut snitele tot din piept de pui iar asta a ramas in comgelator iar azi i-a venit randul :) Si m-am gandit sa-l fac mai special asa cum doar de Craciun obisnuiesc. Am fost si am cumparat o bucata de carnat mai subtire si de calitate si m-am apucat de treaba.
      Am taiat carnea (nu de tot) ca sa fie o felie mai subtire si mare apoi am batut-o usor cu ciocanul de carne , am pus sare si piper.

 
    Apoi am pus pe o margine bucata de carnat si am rulat felia de carne.

     Dupa aceea am legat-o cu ata

     Iar apoi am pus carnea  in tava cu putina apa  , untura ( sau ulei )  si cateva fire de rozmarin apoi l-am pus la cuptor .

Din cand in cand se stropeste cu untura din tava si se si intoarce .La un moment dat cuptorul emana un miros... bestial , chiar daca e si ... putin colesterol :)) Cand este gata  se poate servi atat cald cat si rece pe diferite platouri cu aperitiv , Se scoate ata cu care a fost legata carnea si se taie felii subtiri .

Planta carnivora

Zilele trecute am primit un cadou special care , recunosc , m-a surprins  mai ales ca nu vazusem inca asa ceva :)) O planta carnivora la ghiveci  - Nepenthus Ampel !Este foarte interesanta si ... pretentioasa !

Ca floare are un fel de tuburi cu capacel in care se afla un lichid care digera hrana  :)

Se hraneste singura cu muste si alte insecte iar iarna hiberneaza . Mai trebuie sa o hranesti si artificial dar pana acum nu am gasit in Deva nici muste si nici greieri la cutie :)...si chiar am cautat !

Miercurea fara cuvinte - Prieteni ce ne inconjoara ..

Si nu lasati sertarele deschise  ca nu se stie ce veti gasi...

Mai multe la Carmen !

Idei de meniu

Neavand foarte multe prin frigider m-am tot gandit ce as putea sa gatesc si  mi-au si venit idei , mai ales ca nu sunt singura din casa careia ii plac Si am pregatit cartofi frantuzesti si o chiftea  cu oua in mijloc coapta in cuptor in tava de chec . Vreau sa va zic ca la un moment dat cuptorul meu  emena  mirosuri irezistibile  :D ! PS Ca sa mi se rastoarne chifteaua intreaga tapetez tava cu pesmet in loc de faina si o rastorn doar cand s-a racit complet .Sa aveti o duminica frumoasa !

Ghiveci pentru iarna

     Sambata care a trecut am terminat si ultimele conserve pt iarna , acum chiar daca as vrea  sa mai pun ceva nu mai am borcane goale . Nu as fi crezut niciodata ca le voi umple pe toate... :) Acum am pus - ghiveci pt iarna , desi anul trecut cand am primit reteta  am fost cam sceptica in privinta lui dar a fost foarte bun si a prins tare bine . De fapt iarna cand desfaci un borcan trebuie sa adaugi doar orezul fiert si inca putina sare.
      Ingredientele folosite sunt : 6 vinete, 20 de gogosari, 5-6 cepe , un litru de ulei , 0,5 l suc de rosii facut acasa ( sau Frutia , la cutie). putina sare , boabe de piper , frunze de patrunjel si frunze de telina.

    Ceapa se taie fideluta , gogosarii se taie in 4 sau in 6 iar vinetele se spala se sterg , se taie rondele de 1 cm grosime cu coaja cu tot, nu se curata .

    Apoi  fiecare felie de vanata se prajeste in tigaia cu ulei incins pe ambele parti (  Se consuma cam jumatate din litrul de ulei  )

  Intr-un vas mai mare se pune uleiul ce a ramas  pe foc si cand este incins se adauga ceapa  lasand sa se inmoaie putin si mestecand , apoi gogosarii , se lasa si cu acestia sa se inmoaie si ei si apoi feliile de vinete iar apoi se adauga sucul de rosii , boabele de piper si sarea . Se lasa sa fiarba bine pana ce iasa uleiul la suprafata si toate ingredientele sunt fierte. La sfarsit se adauga frunzele taiate marunt.

 Cand e gata se pune fierbinte in borcane de 800 sau daca familia e mai mica merg si alea de 400 ml. Eu pun pe fiecare borcan dupa ce il umplu 1/2 aspirina simpla sparta, procedez la fel si la compoturi  si la zacusca si imi stau foarte bine.Apoi se pun borcanele la dunst si se lasa 40 de minute de cand incepe sa fiarba apa  . Dupa , eu le-am mai pus si in paturi iar dupa racire   se pun in camara.