La salina.

Deci am luat autobuzul si cu 2,5 lei doua bilete am pornit spre necunoscut... Necunoscut ca pt cineva care nu a fost intr-o salina e ceva de neimaginat, e atat de frumos ca de adevaratelea nu ai cum sa-ti imaginezi, intrarea costa 15 lei pt adulti, pensionarii si studentii au reducere parca 8 lei, iar daca stai minim 7 zile se fac reduceri Foarte amabil si personalul de acolo desi pe net am citit altceva... Ni s-a spus ca liftul e stricat si tre sa coboram 13 etaje pana la primul nivel ca de acolo merge liftul. Si ce ? Putina miscare nu strica nimanui...
Aici e intrarea in salina . dupa aceea tre sa cobori niste scari printr-un tunel iar apoi urmeaza scarile de lemn cu cele 13 etaje Obligatoriu tre sa ai la tine cel putin un pulovar ( pt copii mai mult ) pt ca temperatura in salina e de 10- 12 grade

Pe genul asta de scari am coborat 13 etaje, dar a meritat

Si am ajuns la nivelul -1

a

 

Pereti din sare cu forme minunate

Apoi am coborat cu liftul la nivelul urmator, adica la fundul salinei cum s-ar zice , unde este un lac cu apa sarata si te poti da cu barcuta.

In salina exista si sala de tratament unde au si sala de lectura si bicicleta, dar asta presupune sa stai cel putin sapte zile adica sa-ti faci un abonament la intrare , cu reducere. In rest vine lumea sa stea acolo pt a inspira aerul sarat care face mult bine la caile respiratorii A fost o zi plina cu multe frumuseti care merita din plin sa fie vazute.
 

Prima zi de concediu

De ceva timp tot am stat si m-am gandit unde am putea merge cateva zile in concediu sa ne recream , sa nu fie prea departe si sa nu cost5e chiar mult. Nu am mai fost in concediu de nu stiu cati ani.... La mare e prea scump si nu se poate si atunci m-am gandit sa mergem la Praid , dar un coleg m-a tot batut la cap sa mergem la Turda ca s-a amenajat recent si e mai frumos.. Asa ca luni dimineata la ora 5 am luat trenul catre Campia Turzii  de unde am luat autobuzul iar la ora 9 eram cazati in Turda . Cu cazarea a fost mai cu semnul intrebarii ca oriunde dadeam telefon era super ok si toate erau "aproape" de salina. In ultimul moment o pensiune cu 70 lei / zi ne-a spuis ca de fapt nu au toaleta in camera... De particulari nu am auzit iar in final ne-am cazat la Hotel Potaissa care avea afisat doua stele dar vreau sa zic ca totul a fost super ok incepand cu amabilitatea personalului, curatenia si tot ce ti se oferea intrecea masura asteptarilor .

Deci eu am fost incantata. Am platit 85 de lei / zi  aveam dus si toaleta la camera, aveam televizor si doua paturi in camera, oricum oferta era mai mare de 2 stele.

Peisajul din fata hotelului a avut putin de suferit pt ca atunci se puneau dale pe trotuar in zona. Ne-am instalat, am facut repede un dus si am plecat nerabdatori sa vedem salina. Mi-am dat seama ca oricare pensiune zice ca e foarte aproape de salina nu poti sa ajungi acolo decat cu autobuzul sau masina ca este la... periferia orasului.. deci chiar nu sunt cladiri...

:)))))

Dragi prieteni. Eu o sa lipsesc cateva zile, maine dimineata plec  intr-o minivacanta. Sper sa am vreme insorita pentru ca la noi a fost foarte multa ploaie in ultimul timp.Voi reveni cu poooze...   :)) Va doresc o saptamana buna

Nori

Azi am admirat acest peisaj dintr-un vehicul in mers si mi s-a parut minunat ...

Cadouri

Asa cum se spune dupa nori iasa si soarele... si pt sufletul meu... Si cu cateva cadouri mult dorite, printre care cel mai mult visata era floarea - Orhideea Phalaenopsis- care in piata la noi este 50 de lei si niciodata nu mi-am permis sa dau atat de mult pe o floare... Este superba si daca aveti acasa va rog sa-mi dati cateva instructiuni in legatura cu ea.. :))

Prajitura Snickers

Este o prajitura foarte buna pe care am invatat-o de curand de la o colega .
Blatul.  10 albusuri se bat spuma tare cu 20 linguri de zahar tos apoi se adauga 250 grame nuci macinate si 6 linguri de faina alba amestecand usor si bine. NU  se pune Praf de copt in blat (cade spuma) !

Se tapeteaza tava cu margarina si faina iar pe fundul ei se pune hartie de copt, se toarna blatul in tava , se niveleaza si se pune la copt in cuptorul incalzit

Se verifica cand este copt cu o scobitoare, el ramanand mai deschis la culoare din cauza albusurilor. Cand este copt se scoate , se lasa 2 minute apoi se rastoarna si se indeparteaza repede hartia.Se intoarce din nou cu fata in sus si se lasa sa se raceasca. Acum ne putem apuca de crema.
Crema 300 grame zahar tos se pun ;a caramelizat. Dupa ce s-a caramelizat se adauga 1 pachet de margarina Rama amestecand comtinuu pana ce se topeste toata margarina.

Se da focul incet si se adauga cele 10 galbenusuri care in prealabil au fost frecate cu7 linguri de zahar se amesteca incontinu iar apoi se adauga 300 grame nuca prajita si taiata cu cutitul. Se amesteca in continuare pe foc pana ce se ingroasa, aproximativ 4-5 minute. Se intinde calda pe blat.

Se niveleaza cu un cutit ud.
Glazura. 150 grame ciocolata menaj se topeste cu putin lapte si 3 picaturi de ulei la foc mic. Cand  este topite si de consistenta unei smantani mai groase  se toarna peste prajitura.

 

Va doresc tuturor un sfarsit de saptamana placut !

19 iunie 2010

Sarmalute in oala de lut

Pentru prima data azi am inaugurat oala de lut pe care am cumparat-o special pt sarmale. Sincer am cam tremurat putin ca va crapa si-mi voi aduna sarmalele cu lingura de prin cuptor , dar totul a iesit perfect . Am lasat oala de aseara pana azi cu apa rece in ea si dupa ce am impletit sarmalele am inceput asezarea lor in oala.Le-am facut cu varza murata, de obicei impletesc vreo doua sarmale si in frunza de hrean (oparita) dar azi ploua prea tare si nu am putut merge in gradina, am mancat asa prin Moldova si sunt foarte bune, primesc un gust deosebit.  Prima data niste varza tocata pe fundul oalei, cu cateva costite afumate ca sa aiba gust bun , putin marar, cimbru, o foaie mica de dafin si foarte foarte (!) putin rozmarin- uscat, din comert.

Apoi am asezat sarmalele iar deasupra am pus iarasi varza tocata

Am pus apa peste ele , le-am pus capacul si le-am pus in cuptorul rece ( de frica sa nu plesneasca oala) care s-a incalzit deodata cu oala de lut.

Le-am lasat asa cu capac pana ce m-am gandit eu ca sunt fierte ,apoi am indepartat capacul si le-am lasat si asa.

Cand am vazut ca sunt destul de rumenite pe deasupra si au o culoare frumoasa le-am scos din cuptor si gata

In orice caz au un miros de-ti muta nasul si cred ca sunt si bune - :)) abia astept sa se mai raceasca ! Acu' trec repede la capitolul prajitura...


19 iunie 2010